导语：
修改发表于2025年06月18号 08点 阅读 8736 评论9 点赞28 ©著作权归作者所有
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难忘东山枇杷香
徐凤平
杨基在《天平山中》吟道：“细雨茸茸湿楝花，南风树树熟枇杷。徐行不记山深浅，一路莺啼送到家”，短短数语，便勾勒出一幅烟雨朦胧、枇杷盈树的江南初夏画卷，其细腻柔美的意境令我心生无限向往。未曾想，近日苏州东山一游，竟让我邂逅了恰如这诗意般的现实图景。 在东山的这几天，虽无淅淅沥沥的细雨轻抚，但漫山遍野的“树树熟枇杷”，将空气浸染得蜜意流淌，无处不在的枇杷清香，如同一缕缕温柔的丝线，萦绕鼻尖，沁入心扉，令人沉醉不已。
常听人说：“你可以错过苏州的春风，东山的秋雨，槎湾的冬霜，但切莫错过初夏的白玉枇杷。”回首往昔，已与这份甜蜜错过数十载春秋。如今，不愿再与白玉枇杷失之交臂，于是早早订好民宿，驱车奔赴东山，只为赴这场与白玉枇杷的浪漫之约。 民宿坐落于莫厘村的宋家湾，车子刚停稳在院子里的枇杷树下，满树金灿灿的枇杷便热情地向我招手。忍不住伸手摘下一颗，轻轻剥去薄薄的果皮，放入口中，瞬间，香甜在舌尖绽放，清爽在喉头漫溢，既不酸涩，也不甜得发腻，这般绝妙的口感，记忆中难得一遇。
古代文人墨客中，不乏对枇杷钟情之人。陆游便是其中之一，他曾挥笔写下“清晓呼僮乘露摘，任教半熟杂甘酸”。品读之，仿佛置身于晨光熹微的果园，清新的空气裹挟着枇杷的芬芳，晶莹的露珠在枝叶间闪烁。想来那时的枇杷酸甜交织，难怪读罢，齿间竟泛起丝丝酸意。我想，陆游所处的时代，或许还没有如今这般甘甜的枇杷品种，对于怕酸的我来说，若生在那时，怕是只能对枇杷望而却步了。而我何其幸运，虽没有遍植枇杷树的私家庭院，但此刻民宿里的枇杷树，仿佛就是特意为我栽种的，让我能享受几日随时采摘的乐趣。陆游有僮仆代劳，我却更爱这份亲自动手的欣喜，如此，枇杷的滋味似乎也愈发香甜了。 莫厘村依山傍湖，素有“一年十八熟，四季花果香”的美誉。漫步村中，家家户户门前摆满了诱人的枇杷，快递公司也在村里设点，让东山的白玉枇杷乘着便捷的物流，飞向全国各地。 一方水土养一方人，水果亦是如此。在上海，小区花园、绿地、公园中，也不乏枇杷树的身影，每到果实成熟时，同样硕果累累。然而，品尝过后却令人失望，要么酸得让人龇牙咧嘴，要么淡而无味，这大概便是水土不服的缘故吧。东山独特的纬度、海拔、气候、水利和土质，为枇杷营造了独一无二的生长环境，才孕育出了别处无法比拟的风味。看来，这次到东山吃枇杷，应该是个不错的选择。
古人云：“果木中独备四时之气者惟枇杷。”枇杷历经秋萌、冬花、春实、夏熟，是大自然用时光之器精心酿制的珍馐。尤其是东山枇杷，将太湖洞庭山的四季精华尽数吸纳，其品质堪称上乘。 民宿附近的启园里，有座御码头，乃是席家为乾隆皇帝下江南所建。我不禁遐想，乾隆帝不远万里来到此处，是否也被东山枇杷的魅力所吸引呢？毕竟，这般诱人的美味，任谁都难以抗拒。
在交谈中得知，民宿老板家的产业颇丰，茶场、果园等经营得有声有色，民宿是新开拓的业务。一家三代人，整日忙碌并快乐着。老板的母亲与我年龄相仿，十分健谈，她告诉我，东山枇杷声名远扬，素有“世界枇杷看中国，中国枇杷问东山”的美誉，其中“白玉”品种占全镇枇杷总量的85%。不过，她也提醒我，来东山买枇杷可得留个心眼，就像阳澄湖大闸蟹市场鱼龙混杂一样，东山枇杷市场也存在以次充好的现象，不良商人会用外地枇杷冒充本地特产。但只要认准正规摊位上摆放的“苏州东山农产品地理标志”铜牌，以及果农专属二维码，扫一扫，果园地址、采摘日期一目了然，这小小的二维码，就像是枇杷的“身份证”，为品质保驾护航。所以，买枇杷可不能只图便宜，否则难免后悔。 临行那日，天还未亮，民宿老板一家便上山为我们采摘枇杷。他们说，院子里的枇杷稍逊一筹，山上的枇杷汲取了日月精华、天地灵气，才是最上乘的佳品。 东山，因枇杷而化作甜蜜之乡；东山人，因枇杷而走上富足之路。此次东山之行，我不仅满载枇杷而归，更收获了满心的甜蜜与喜悦，这份心情，比那香甜的白玉枇杷更甜上几分。
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信纸作者：大海
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