导语：
修改发表于2024年10月07号 08点 阅读 11161 评论7 点赞22 ©著作权归作者所有
做饭的益处
老祖宗说：食色性也。把食排在色之前，没有食何谈色？说明食比色重要得多。
去年学校重阳节召开老干部老教师座谈会，让退休老同志发言，说说退休后的生活感怀。我的感怀和别人不一样。我发言时，先正了正衣冠，接着一本正经地宣布了发言的题目：做饭的益处。以下是发言内容：
做饭的第一个益处是，吃饭不求人。自己想吃什么就做什么，随心所欲。让别人做饭给你吃，别人做了你才能吃，否则你就吃不成；别人做的饭适不适合你的口味那是另一说，省得憋屈。
做饭的第二个益处是，做饭的食材要事先自己购置，这就需要到超市或路边摊贩那里去逛逛。超市食材丰富多彩，路边摊贩菜品新鲜且有泥土香气。如此，既活动了身心，又自由自在，何乐而不为！
做饭的第三个益处是，学会并掌握了一门艺术技巧。这门艺术技巧只可心领神会而无法言传。你到网上搜索做饭做菜的方法，那是一套一套的且有视频演示，但轮到你照本念经去做完全是另一回事。所以，最高明的厨师不是看出来的而是做出来的。何况，拥有了这门艺术技巧，那是走遍天下不会失业，处处受欢迎。
做饭的第四个益处是最重要的尤其对于我等老年人，是延年益寿的秘方。做饭要手脑并用，眼耳鼻互动：手负责操作，大脑是指挥员，眼观色，耳听音，鼻闻味，协调配合，缺一不可——此乃预防老年痴呆之万世良方。吾曾于小区门口和邻友们闲聊，说及男女做饭的事，结论是：谁做饭谁长寿。邻友皆点头称是。
说到这里我想起一件事，一次我到三姑母家做客，在厨房里与三姑父（我的表叔）闲谈，表叔竟然一边做饭一遍编写《辞海》词条又不忘与我搭话……我惊叹三姑父此等做饭艺术已臻化境！
此文与老小孩朋友们分享，谢谢大家！
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