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【原创】在连队食堂的那些事。。。

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发表于2020年07月29号 17点 阅读 5153 评论19 点赞45举报文章 ©著作权归作者所有

在连队食堂的那些事。。。

 

 

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  我下乡的11连,食堂倒是一栋砖瓦房,靠大道口一边,用现在话说,撑门面。屋内有一个小舞台,多排简易的木条长凳。记得宣传小分队为我们兵团战士表演,穿的都是军装。我还曾站在舞台前,教大家唱过歌曲《向阳的花》,模糊的歌词是“向阳的花,春天的苗,社会主义就是好。。。”墙的一边有块大黑板,常有通知有信息,或报道,我还协助报道员一起出过黑板报呢。
  71年10月份来到连队,刚开始供给制,只发五元零花钱,棉衣、裤,棉胶鞋都是发的,吃饭不用付钱,上食堂吃。没过几个月,发工资24元了,用饭菜票打饭,一般都拿一个碗打汤(清汤),一个盘放菜和馒头,打回寝室吃。我会掰开馒头或包子皮,沿着碗边吸附飘在汤上的一点油花。一般炒白菜,炒土豆丝,炒黄瓜,炒萝卜。。。偶尔会放点肉片,还有粉条肉片。逢年过节会有改善,印象很深的有一道拔丝土豆,酱红色,甜甜的。主食除了吃馒头,还有包子。田间大会战,食堂会用马车或挑担送包子送水。我都学会掰蒜就包子吃,当时觉得好吃,饭量见大。

           
  有一年冬天,我的好朋友哈尔滨知青小叶(当司务长)叫我去食堂帮忙,说是可以暖和些,人轻松些。他很照顾我,像个大哥。出门在外,有这样的朋友关心,真的是很欣慰,也很感谢他的。当时我欣然答应了,心想也不错,下雪刮大烟炮不用在露天作业了。(到现在我们还经常联系,是永远的好朋友)
  在食堂的那些日子里,我也学着炒菜,拿着铲子(就像铁锹这么大)在大铁锅里翻炒,很费劲的,放盐一点没数目,咸淡不好掌控。一次看到小B,在大铁锅里倒上油,放糖使劲搅拌,成酱色粘糊状,把煮熟的肘子放进去烧,一道红烧蹄膀成了。是小B告诉我没有酱油的做法,这件事一直留在我的记忆中。
  还有两件小事至今也忘不了。我平时爱干净,在食堂帮忙期间,看到木头蒸笼屉的盖子油腻埋汰很难受,主动拿碱和刷子使劲地洗涮,那时年轻浑身有使不完的劲,功夫不负有心人,笼屉给我洗得“焕发原貌”。之后,食堂员工吃饭时把它当成桌子,但得站着吃,经常围拢在一起,边吃边聊,笑声一阵阵。。。大家还时常提起此事,表扬我勤快爱干净,我自己也享受其中。
  还有一次午饭炒海带,管理员把洗海带“任务”交给我,我不懈怠,摊开海带一张一张地清洗,放在大瓷水盆里一遍一遍地过水。要知道在北大荒用水是要到井边挑的呀,厚厚的积冰很容易滑倒的,多不易啊。当我正在洗的时候,有男同胞从我身边走过,看见了就大声说“今天是xx洗海带,我们要吃的”, 我听了后很得意,好开心。当时,我想做事要认真,菜一定要洗干净给我们的知青吃呀,就是这么单纯、简单的想法。
  现在回想起来,那都是些小事,却让我养成了做事的认真态度,以至于回城后, 在工作岗位上表现也不错,胜任管理岗位。我要感谢北大荒这片黑土地。。。

 

 

 

 

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信纸作者:我是一片云

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勤学苦练

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19条评论

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  • 晓张2020-08-01 21:22:21

    人如其名,名副其实,勤劳爱干净,美德点赞!

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    勤学苦练 谢谢晓张来我讲述空间!你总表扬我,我不好意思了。哈哈。。。 举报

  • 国强2020-07-31 16:38:03

    北大荒这片黑土地育人!为老师点赞!

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    勤学苦练 谢谢国强老师!天热多喝水,多休息。 举报

  • 鱼在游2020-07-30 14:24:13

    做事认真仔细,就会得到大家和领导的认可。

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    勤学苦练 谢谢鱼在游老师的来访留言!问好! 举报

  • 扣子2020-07-30 14:00:10

    知青岁月令人难忘。从老师的博文中可以读出老师“勤,学,苦,练”,干一行,爱一行,是位做事认真人!谢谢老师的精彩分享!

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    勤学苦练 谢谢扣子老师来访留言!美言让我舒服!哈哈!问好老师! 举报

  • 杨克元2020-07-30 09:43:50

    艰苦的历练,美好的回忆。谢谢勤学苦练老师精彩分享。

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    勤学苦练 谢谢杨克元老师来访留言!喜欢您的美文和美摄影,超赞!问好您! 举报

  • 霜木2020-07-30 07:00:55

    勤学苦练老师在家里,经常忙洗啊,擦啊,一看就知道是个勤快又特爱清洁的人,原来好品质在农场练成。。她的优良品质全在“勤,学,苦,练”中。为老师点赞!

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    勤学苦练 谢谢霜木老师的精彩点评!为我点赞开心!其实做事太认真也苦了自己。问好您! 举报

  • 大海2020-07-30 06:14:27

    谢谢老师佳作分享!

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    勤学苦练 谢谢大海老师百忙中来访留言! 举报

  • 秋华2020-07-30 05:53:19

    佳作拜读欣赏,谢谢老师分享!

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    勤学苦练 谢谢秋华老师! 举报

  • 希扬2020-07-29 20:42:25

    上海宁,疙瘩爱清爽,洗个菜的认真,倒让你在北大荒发扬光大为阿拉争了光。

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    勤学苦练 哈哈!评论把我乐坏了。 举报

  • 昔日春梦2020-07-29 20:42:16

    谢谢老师佳作分享,祝福老师!

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    勤学苦练 谢谢昔日春梦老师来访留言! 举报

  • 快乐奉献2020-07-29 20:22:14

    难忘的岁月、精彩的回忆!贊!!!

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    勤学苦练 谢谢快乐奉献老师为我点赞! 举报

  • 童心582020-07-29 19:50:04

    难忘知青岁月,回忆也温馨!

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    勤学苦练 谢谢童心老师!忙中还来看我,问好! 举报

  • 张庙至爱2020-07-29 19:11:47

    分享老师非常美好的回忆,没有亲身经历过的人是无论如何写不出这样接地气的佳作!分享老师的博文,为你点赞!

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    勤学苦练 朱老师说的对!我文采不行,就用大白话写写亲身经历,哈哈!问好! 举报

  • 神仙姐姐2020-07-29 19:11:08

    您这样的性格,走到哪儿都是受人欢迎的!说实话,我的性格也是当知青时磨炼出来的。

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    勤学苦练 谢谢神仙姐姐来访留言!您的美言听着舒服,哈哈! 举报

  • 同泰2020-07-29 18:36:17

    今年初“老小孩”开会后,我在西郊公园地铁站附近的桥边,看到您和光辉、张庙、不老翁等老师,就感到勤学老师是一位非常干练有精神的人,正像您文中所说的勤快爱干净!分享您的博文,赞!

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    勤学苦练 谢谢同泰老师来访点赞!看到你赞美我,舒服!哈哈!问好你哦! 举报

  • 光辉2020-07-29 18:34:52

    生活不错,还有工资,我们插队自己做饭,自己挣工分养活自己,回忆也是非常美好,谢谢老师佳作分享。问好老师!

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    勤学苦练 谢谢光辉老师来访留言!你的下乡某些经历比我更苦。祝你天天开心! 举报

  • 华龙2020-07-29 18:06:54

    特殊年代 永恒记忆

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    勤学苦练 谢谢华龙老师! 举报

  • 月影2020-07-29 18:03:31

    分享佳作,我也在连队食堂干过,洗菜,切菜,没炒过菜,可见到过象铁锹似的铲子,呵呵。做过夜班,与鸡西知青一起发160斤面粉,干得冬天里都汗流浃背。往事历历在目。

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    勤学苦练 月影老师好!我能想象你当时发160斤面粉的那种拼命傻干,累的要命的状态。只有经历过的人相信这是真的,才有切身体会。谢谢您一直关注我,祝您夏安! 举报

  • 老猫2020-07-29 18:02:17

    多彩记忆!

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    勤学苦练 谢谢老师来访留言!祝夏安! 举报

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