宏泰园里好风光

                                                            李建国

在嘉定，有一个叫宏泰园的打卡地，备受市民喜爱。它将江南园林建筑与现代生态农业有机融合，既有蔬果种植区，又有江南园林建筑风格的景点，游客置身于其中，既能亲近自然、品尝鲜果、体验农家，又可感受自然和纯朴的魅力。

宏泰园建于2009年，拥有400多亩的规模，走进园内，亭、台、楼、阁、轩、榭、廊、舫随处可见，更有亲水栈道和廊坊，置身于这片充满生机和活力的生态园里，能亲近自然，感受大气、自然和纯朴的魅力，如今是国家AAA级旅游景区、“全国休闲农业与乡村旅游五星级园区”。

缘园，景色最为精致

都说宏泰园的建筑极具江南园林风格，其中缘园的景色最为精致，“移步换景”是这里的一大特色。因此，来到宏泰园，“缘园”必是首选。

步入缘园，真是别有一番洞天。缘园以池水为中心，三十六鸳鸯厅、双亭、清风亭、轩屋、紫气东来舫、陶然亭环绕，其间有回廊相连，移步换景。放眼望去，缘园面积并不大，但园内亭台楼阁、廊船桥榭、厅堂房轩，一应俱全，且建筑尺度适宜，花木水石布局得体，既小巧玲珑，又朴实无华。它的规划引入了江南园林的设计理念，借鉴苏州园林中叠山理水的造园手法，各色建筑皆紧贴水面，重点打造一个亲水的空间。园内的山石、树木、花卉，构成了一幅幽雅、宁静的画面。在紫气东来舫前，闻鸟鸣，观蝴蝶飞舞，好不惬意。远远望去，紫气东来舫为船形建筑，多建于水边，缘园的船舫为四面临水寓意为有头有尾。因形状特殊，形式新颖，为水面增色。再往前是仿清代名亭陶然亭，陶然亭为中国四大历史名亭之一，本园的陶然亭是借鉴而来。而位于缘园西北侧，太湖石假山之上，亭子脚下有潺潺流水从假山中涌出，好似一串流动的音符。轩屋小巧玲珑、高爽开敞、简洁雅致，给人以轻巧、轩昂之感。清风亭为一重檐六角亭，两侧与廊相通，具有江南亭台特色。聚贤阁处在园内偏僻、幽静之处，是休息、静养、攻读和存书之处……

 中草药园里涨知识

在宏泰园南大门口不远处，一座呈长方形、颇具规模的白色大棚显得格外引人注目，这是中草药科普教育展示馆。约3600平方米的中草药玻璃大棚内，用于中草药的科普、研发、种植与展示。走进馆内，首先映入眼帘的是反映我国中草药发展历史，以及一个个介绍中医药代表人物的玻璃幕墙及室内景观作品等整体环节。这里开辟了“西红花展示厅”、“采花房”、“烘房”，铁皮石斛苗床种植区，百草园种植区、铁皮石斛生态种植区，铁皮石斛立体栽培区，中草药展示厅等等。置身于这拥有1000平方米的试种大棚里，不仅令人大开眼界，更是涨了不少知识。除了铁皮石斛，宏泰园还种植有西红花、蒲公英、紫背天葵、板蓝根、救心菜、无花果等多种中草药品种。在大棚中，还有“嘉定一宝”之称、已经绝迹了近50年的罗汉菜。工作人员说，选择种植罗汉菜，不仅因为其药用保健价值高，更是想让它重新回到嘉定市民的餐桌上。

特色美食吸引四方客

宏泰园内的宏泰饭庄，曾被上海电视台“人气美食”节目称赞为“一家有格调的餐厅”。这里的特色冷盘白斩鸡，用的是园内自己饲养的草鸡，皮黄肉嫩，配以独家自制的调料，味道鲜美。饭庄结合宏泰园自身种植石斛的优势，推出了“石斛花草鸡蛋”，美味可口，营养价值高，一经推出，立刻成为游客用餐必点的菜品之一。还有“白蒜大鳊鱼”，选用的是嘉定产的白蒜头，搭配鳊鱼一口河鲜；选用嘉定白蚕豆配制出了“豆瓣鸭盹”、“春笋鸭胗炒蚕豆”等美味佳肴，以及“红烧三包”、“酱爆鳝丝”、“黄山臭鳜鱼”、“松子鳜鱼”等等富有特色菜系，深受游客的喜爱。更让游客津津乐道的是，一道“走油蹄膀”，浓油赤酱的本地菜，寓意圆圆满满、一团和气，蹄膀上桌的时候就是吃席的高潮，蹄膀是提前过油的，吃起来肥而不腻，皮吃起来糯糯的，很有弹性。而这里土灶烧出来的菜饭，不油腻，青菜可口，咸肉分明可见，令人垂涎欲滴。

原发于嘉定《又一春》，阿艋萌摄影并推送

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