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【原创】亦蔬亦花菊花菜

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发表于2022年11月24号 09点 阅读 5170 评论0 点赞22 ©著作权归作者所有

 

文|裴丽萍

 



 

左:绿油油的菜叶                  右:美丽的菊花菜

  春天是蓬勃的,种在阳台里的菊花菜又露出了美美的笑脸,从看似枯了花、枯了叶的泥土中,新发出一蓬蓬嫩嫩绿绿的菊花菜,让我欣喜。我已过了知天命的年龄,但每每看到这幅“菊花菜新生图”,都会异常开心——心里年轻了,心情也绿起来。

  记不清楚是什么时候扦插菊花菜的,种在朝东的花槽里,没施什么肥,也不常浇水,我把注意力都集中在南面的花盆,这里成了被遗忘的角落。可菊花菜年年到了春天像一位不请自到的绿仙子,因为量少,炒菊花菜太奢侈,打个鸡蛋,水开了,把嫩的菊花菜一滚,淋点麻油,菊花菜蛋汤,清清的、凉凉的、香香的,真是一只下饭的好汤!

  前年,我又从芳邻那里移来几棵菊花菜,只要干的时候浇浇水,初夏,它就长得枝繁叶茂。一次外出旅游归家,天色已晚,来不及买蔬菜,就摘了烧个蛋汤,淡绿生香,旅途劳累顿消,清香之气盈齿。

  菊花菜又称菊花脑,有蒿之清气,菊之甘香,它的茎和叶可以同食,营养成分多多,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。菊花菜的根、茎、叶、花可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效,具有润肺补肝、补脑、稳定情绪、降血压、防止记忆力减退等作用。

  菊花菜,一个夏天吃了好多次呢。入秋了,它开出黄的小菊花,很好看,药效与野菊花相似,摘下来和桂圆、红枣,薄荷一起,喜欢甜的加点蜂蜜,成了好喝的养生茶。更奇的是,它的有些叶子也和枫叶一般,变成了红色。哈哈,我是不出家门,也欣赏到了红叶。

  冬天,它的叶子枯黄,舍不得吃和泡茶的菜和花朵已经枯萎,我心疼极了。想不到的是,春天来了,菊花菜又探出了脑袋,我心中一阵狂喜,原来它平安过冬了!今后我要厚待它,使之更繁茂,更葱茏!

 

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信纸作者:梅陇夕阳红

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梅陇夕阳红

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