今年小暑是2023年7月7日16:30:29,周五,农历五月二十

　暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。

　　小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋暖湿气流的影响，我国多地高温潮湿多雨。小暑这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。

　　在过去我国南方地区民间有小暑“食新”习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。在北方地区有头伏吃饺子的传统，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物，且饺子的外形像元宝，有“元宝藏福”的意思，吃饺子象征着福气满满。

小暑小禾黄。

小暑吃芒果。

小暑温暾大暑热。

小暑过，一日热三分。

小暑南风，大暑旱。

小暑打雷，大暑破圩。

小暑惊东风，大暑惊红霞。

六月初一，一雷压九台，无雷便是台。

大暑小暑，有米懒煮。

天旱防备雨涝，雨涝防备天旱。

既抗旱，又防涝，旱涝丰收两牢靠。

睡了一觉，由旱变涝。

小暑大暑，灌死老鼠。

六月年景如翻饼。

年年防涝，月月防盗。

防汛工作早张罗，水到不致荒手脚。

事先不挖沟，暴雨无处流。

暴雨下满湾，冲垮堤和堰。

雨前不疏沟，大雨沟外流。

沟水外漫，淹了农田。

预先不清淤，水到来不及。

河道淤浅，水来外漫。

沟旁没有树，水到堤难护。

千里之堤，溃于蚁穴。

人怕引诱，塘怕渗漏。

河堤再坚硬，老鼠能挖洞。

河道决口似瀑布，千人万人难挡住。

伏天热得狠，丰收才有准。

小暑养生 小暑是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候，种植蔬菜，备足过冬；此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候，由于出汗多，消耗大，再加之劳累，人们更不能忽略对身体的养护。

“热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。

天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

民间还有：“冬不坐石，夏不坐木。”的说法。暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。

（1）炒绿豆芽

配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

（2）素炒豆皮

配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

（3）蚕豆炖牛肉

配料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨

炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

功效：健脾利湿，补虚强体。

（4）西瓜番茄汁

配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。

做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

（5）绿豆米粥

熬制米粥时加绿豆适量，有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。

（6）炒鳝片

俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。用素油炒鳝片加大蒜方法简便，老少咸宜。

（7）蜜汁藕

民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。

（8）药茶

天气炎热对人体的影响非常大，为此要做好防暑降温。推荐防暑茶：

绿豆酸梅茶绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。

消暑解毒茶银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶。具有清热解毒功效。

消暑祛湿茶　金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶，具有消暑利湿生津之功效。

清心解暑茶取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。

（9）其它

还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。

《小暑时节养生保健四大注意事项》

（1）平心静气以养心

小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。

心为五脏六腑之首，有“心动则五脏六腑皆摇”之说，心脏的养护尤为重要。

中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓；既有助于心脏机能的旺盛，也符合“春夏养阳”的原则。所以，夏季养生以“心静”为宜，心静自然凉。

（2）注意饮食卫生，饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。

所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量；而且饮食以清淡，富有营养为宜。

（3）外出时做好防暑工作

中暑是夏季的常见病，小暑时节的天气特点更是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。

（4）不要贪凉冲凉水澡、少进冷食

天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐；有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。殊不知，这些对身体健康非常不利，很容易引发身体不适，或者埋下健康隐患  。

《   诗  词  》

《端午三殿侍宴应制探得鱼字》唐·张说

小暑夏弦应，徽音商管初。
　　愿赍长命缕，来续大恩馀。
　　三殿褰珠箔，群官上玉除。
　　助阳尝麦彘，顺节进龟鱼。
　　甘露垂天酒，芝花捧御书。
　　合丹同蝘蜓，灰骨共蟾蜍。
　　今日伤蛇意，衔珠遂阙如。

《赠别王侍御赴上都》唐·韩翃
　　翩翩马上郎，执简佩银章。
　　西向洛阳归鄠杜，回头结念莲花府。
　　朝辞芳草万岁街，暮宿春山一泉坞。
　　青青树色傍行衣，乳燕流莺相间飞。
　　远过三峰临八水，幽寻佳赏偏如此。
　　残花片片细柳风，落日疏钟小槐雨。
　　相思掩泣复何如，公子门前人渐疏。
　　幸有心期当小暑，葛衣纱帽望回车。

《答李滁州题庭前石竹花见寄》唐·独孤及
　　殷疑曙霞染，巧类匣刀裁。
　　不怕南风热，能迎小暑开。
　　游蜂怜色好，思妇感年催。
　　览赠添离恨，愁肠日几回。

《登沃州山》唐·耿湋
　　沃州初望海，携手尽时髦。
　　小暑开鹏翼，新蓂长鹭涛。
　　月如芳草远，身比夕阳高。
　　羊祜伤风景，谁云异我曹。

《送魏正则擢第归江陵》唐·武元衡
　　客路商山外，离筵小暑前。
　　高文常独步，折桂及龆年。
　　关国通秦限，波涛隔汉川。
　　叨同会府选，分手倍依然。

《夏日对雨寄朱放拾遗》武元衡
　　才非谷永传，无意谒王侯。
　　小暑金将伏，微凉麦正秋。
　　远山欹枕见，暮雨闭门愁。
　　更忆东林寺，诗家第一流。

《小暑六月节》元稹
　　倏忽温风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
　　户牖深青霭，阶庭长绿苔。鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。

《纳凉》秦观
　　携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。
　　月明船笛参差起，风定池莲自在香。

《夏日南亭怀辛大》孟浩然
　　山光忽西落，池月渐东上。
　　散发乘夕凉，开轩卧闲敞。
　　荷风送香气，竹露滴清响。
　　欲取鸣琴弹，恨无知音赏。
　　感此怀故人，中宵劳梦想。

《夏日》朱熹
　　季夏园木暗，窗户贮清阴。
　　长风一掩苒，众绿何萧掺。
　　玩此消永昼，泠然涤幽襟。
　　俯仰无所为，聊复得此心。

《夏夜追凉》杨万里
　　夜热依然午热同，开门小立月明中。
　　竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。

《咏廿四气诗·小暑六月节》
　　处处闻蝉响，须知五月中。
　　龙潜渌水坑，火助太阳宫。
　　过雨频飞电，行云屡带虹。
　　蕤宾移去后，二气各西东。——摘自《全唐诗补编》

《咏廿四气诗·大暑六月中》
　　倏忽温风至，因循小暑来。
　　竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
　　户牖深青霭，阶庭长绿苔。
　　鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。——摘自《全唐诗补编》

《墨竹三首·隔溪烟雨》
　　小暑不足畏，深居如退藏。
　　青奴初荐枕，黄釭亦升堂。
　　鸟语竹阴密，雨声荷叶香。
　　晚凉无一事，步屟到西厢。——摘自《全金诗》

《牵牛花十二韵》清·朱彝尊
　　料得林扉昏掩处，高荷大芋枕边听。
　　雨气西山黯未开，更闻小暑一声雷。
　　不烦走马冲泥苦，便可乘船入市回。
　　小暑大暑正清和，荷花香风透凉阁。
　　绿柳池边闲游戏，银浪滚滚识金梭。
　　避暑佳人摇臼扇，奴在房中受折磨。
　　思君不至那知暑，拿着六月当腊月。 ——摘自清·华广生《白雪遗音》

《二十四节气之小暑》（贵谷子） 

盛夏六月热绚地，蛰居阴凉蟋蟀迟。

伏天杨柳垂于瘦，割晒稻谷好天气。

前调（小暑）
　　返照射村斜。三两人家。
　　行行忽被暮云遮。
　　惆怅郭宗昨宿处，林满归鸦。
　　散绮细看霞。
　　城鼓初挝。
　　征尘飞上敝裘些。
　　又早见蟾光升树，映著芦花。
　　——摘自《明词汇编》

前调（野老家）
　　小暑啜瓜瓤。粗葛衣裳。
　　炎蒸窗牖气初刚。
　　无计遣兹长昼也，茗碗炉香。
　　深院一垂杨。又闹鸣螀。
　　簿书堆案使人忙。
　　何不归与湖水上，做个渔郎。
　　——摘自《明词汇编》