母亲当年在益民食品一厂工作,下班回家最难忘的是,纸袋袋里有巧克力饼干的断块和碎屑。那纸袋打开,喷薄而出的香味瞬间弥漫了居室。母亲告诉我们,这是厂里生产的威化饼干的边角料,食堂每周六供应给职工,只属于本厂职工的价廉物美的“额外福利”。

  上世纪六十年代,我和妹妹都是长身体的时段,肚子里清汤寡水,吃嘛嘛香,何况是人见人爱的威化饼干。虽然是边角料,但味道一样呱呱叫。袋里一块断条或碎块,轻轻地放入我的嘴巴,那酥酥甜甜又浓又香的味道漫上舌尖——因为是夹心饼干,口感层次丰富,真是打耳光也不放的好东西!心里想,世界上竟然还有这么美味的饼干叫“威化”。

  当时弄堂里订牛奶的人家凤毛麟角,只有邻居赵伯伯和陈家伯伯是订户,他们是高级知识分子,属于当时的照顾对象。而一般人家,在星期天买碗豆浆喝喝已是一件奢侈的事。可那天,这威化饼干的碎屑,经哒哒滚的豆浆一冲,那巧克力的香味伴着沁人心扉的麦香顿时在陋室里散发开来。坐在椅子上的母亲微笑着看着我们风卷残云般地将豆浆喝了个底朝天。 

  威化饼干碎屑不仅豆浆泡着吃味道好,而且是个百搭。有时我们会变着花样,在弄堂里爆炒米花吆喝的时候,求母亲匀出一小碗掺合大米一起爆,等到那爆炒米花汉子一声:响啦!那白生生的炒米花浑身即被披上咖啡色的衣裳,不仅弹眼落睛颜值高,而且香味浓郁。儿时的小伙伴鼻翼微鼓,张大嘴巴,用足力气吸气,一个劲地赞叹:香煞脱了!于是母亲,将一把把热腾腾、香喷喷的炒米花抓进小伙伴的口袋里他们的小脸,全都乐开了花。