“四史”颂——

农耕时代的原始农具牵谷壳木砻

（李昶阳）

（牵砻）

        牵砻之后壳米分离，稻谷还不能食用，米外层还包着—层壳，人们统称叫砻糠，砻糠只可当作燃料，不能当粮食吃。千百年来农民去掉稻谷，就使用—种用硬树木做成的叫“砻”。使用这种去谷壳的工具叫“牵砻”。

        砻这种工具是圆的，比磨粉的磨盘原理相同，但比石磨要大几倍，真径约90公分，用坚硬的橝树木等拼成，有上下二层—样大小，下层是底盘固定的圆盘，每层厚度相同约1市尺，上层中间约40公分空的放谷口，也就是有约50公分圆环盘边上装铁圆环，两层重合处的两面都凿有方向不同的凹槽，是用“v” 型凹凿凿出来的，上下外圆边用宽毛竹篾打箍，固定结实，从屋梁上掛下—粗绳吊着木横档。操作时磨杆头上铁钩扎入铁圆环内，人推动木杆作推拉连续动作，上圆盘不停转动，中间用木勺倒入干稻谷，谷子滚入上圆盘，谷几经滚磨谷壳被磨下来了。巧妙的是上圆盘旋转的重力正好磨脱谷壳，没有把米也磨碎了。假如换作很重石磨盘，肯定把米全磨碎了，上磨盘太轻谷壳磨不下来。这看似简单，其实包含差较深的物理力学知识。

        农民牵砻一般在下雨天，外加晚上时间。两人一天大约可完成三担上下稻谷脱谷任务。牵砻还只是完成部分，此时虽谷壳与米脱离，还混杂在一起，还用畚箕装搬到风车上斗，通过手摇风扇叶，砻糠扇到风车风口外地上，剩下米粒直接落下漏斗口箩筐内。此时仍有十分之一的谷粒混入在米粒中，再用米筛筛过，这种竹做的米筛是米从筛子空洞中掉落竹篇里，谷比米粗点不易掉，把剩余谷收集起来，拼和在稻谷中，倒在砻里再牵磨一遍。

        如此往返几次混在米中的还有1％左右的谷子。人工牵砻不可能象现代的机器碾米一样，米中一粒谷都没有，米中总有几粒谷子。好在不那么影响食用。

        落后的农耕时代的原始农具牵谷壳木砻，在旧中国已经使用了几千年。只有在社会主义的现代化新中国，仅用了十多年发展用机械化、电气化陶汰了原始农具手工农具，把这些农具请了历史博物馆，这是先民想像不到的。

        只有现代化强大的新中国，在能屹立于世界民族之林。科学在发展，历史在前进。落后要按打，全国人民只有团结在以习近平为首的党中央周围，亿万人民团结奋斗，自立更生，自强不息。以更大的建设成就，庆祝中国共产党成立九十九周年，迎接党的百岁生日。不忘初心，把我国建设成更具实力的现代化强国。

（照片由作者提供）

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