崇明当年印象记

莘庄镇  严黎明

    第十届中国花卉博览会将于202l年5月2l日至7月2日在上海崇明区举办。值此倒计时一年之际，作为四五十年前曾在崇明农场这片土地上生活过许多年的农场知青，一定会有很多的回忆，感慨和向往，包括我。
    要说向往，那一定是明年届时赴会。据报载，崇明花博会开幕时，上海市民足不出沪，便可欣赏到极具各省市地域特色的园林景观。要说回忆，那要说青春的岁月，象条河，汇成歌。在岁月的河流中，在激情的歌声里，有着十一年的回忆，齐案高的在农场里收集的资料，写起来会有厚厚的一本。
    微信年代，讲究的是瞬间消费，还是省点吧！那我这回忆的河就自然地流出了崇明河里的特产，蟹。前些年，上海市面上的大闸蟹，有被炒到几百元一斤的。而我去崇明农场的1975年，崇明的乌梢蟹，在小镇上，5角钱可以买一斤。那一年我从崇明返沪探亲，在崇明对岸的青龙港，买了十串崇明蟹送上海十位亲友，也没化多少钱。
一时没钱也不要紧，可以用上海市粮票去崇明农家换蟹。没钱没粮票也有办法吃上蟹，有点能耐的，可以白天自己在小河里的河沿旁观察，发现蟹洞，手伸进去掏蟹，常有收获。黄昏的时候，只要你有精力往稻田周边的进水渠，排水沟随便走走，就象我们现在许多人在健步走一样，偶尔可以发现有河蟹从稻田里，沟里爬进爬出，这么忙碌的样子是在找配偶？看到了机会就不容错过，只要你眼疾手快，一个黄昏兜一圈，沿途抓几只蟹回来是没问题的。
    吃福最好的人是管理着沿河水闸的朋友，他支起一张网，在蟹的活动高峰期，罩在水闸旁，什么时候要吃蟹，就地取材不费劲。面对一锅一锅的蟹，可惜吃的时候有点浪费。只吃每只蟹中央的美味，边边角角全扔了。
    这一切都过去了，那是我们农场知青当年在崇明特有的见闻和口福。现在你假如再去崇明的河边，大概不会再有傻乎乎的蟹等着你手到擒来。现在是五五购物节，等着我们的应该是卖卖卖或买买买。

(注：您的设备不支持flash)