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【原创】爆米花的故事

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发表于2020年03月26号 17点 阅读 1726 评论1 点赞7举报文章 ©著作权归作者所有

 

      小时候我们都吃过爆米花,记得,那时候,只要一看到有爆米花的师傅来小区就会缠着妈妈拿米或者年糕片(年糕切成片晒干)去爆一升拿来当零食吃,不知道什么原因那年代爆玉米花的比较少,偶尔,也看到有人会拿黄豆去爆。哇!那脆脆的香香的爆米花味道一直记忆犹新。

 

     长大后就再也没有吃过爆米花了,因为,不知什么原因再也看不到爆米花师傅了,再后来,每次看电影都会看到一对对男女朋友拿着爆米花边看电影边吃也馋过,然而总感觉不雅,所以也没有想过要去买来吃。

 

 

    最近,宅在家中刷视频看到了自制爆米花,想着这貌似比较适合我们家宝贝当零食吃,于是,淘宝了500克试做。

 

1、在平底锅里放少许油(最好是黄油,那样会很香)。

2、放入适量的糖,一般的白砂糖就可以。

3、慢慢的炒,一定要小火哦,看到第一颗玉米爆了即盖上锅盖。

4、盖上锅盖后,必须不停的摇晃锅子,这样不会糊。等噼啪声渐渐小了就可以关火出锅了。

 

 

      说实话,真的没有想到操作如此简单,成功率如此之高,突然感觉自己也成了爆米花师傅,无比自豪和开心,那味道依然脆脆香香,那感觉仿佛回到了无忧无虑的童年。

 

 

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茹歌

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1条评论

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  • 杨克元2020-03-26 18:02:45

    想起当年走街串巷吆喝“爆米花”的手艺人。然后在一句“响了”的叫喊中,我们掩着耳朵“逃跑”的情景。谢

    回复1举报

    茹歌 是啊,老师说的就是童年爆爆米花时的情景,谢谢支持,周末问好! 举报

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