导语：
修改发表于2023年09月29号 07点 阅读 10945 评论3 点赞29 ©著作权归作者所有
迎中秋佳节
宝钢一村以制作月饼的形式关爱老人
小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。“中秋食月”是中华民族传统的民间习俗，以食月寄托相思，以食月期盼团圆。9月26日，宝山区友谊路街道宝钢一村居委会举办了一场名为“佳节倍思亲 冰皮月饼DIY”的关爱老人活动。让老人一起体验制作月饼的过程，感受喜乐的中秋佳节。
活动邀请了手作经验非常丰富的王杨老师担任主讲。活动一开始，王老师先以PPT的形式向老人科普了中秋节的由来与传说、月饼的产生与发展。同时将冰皮月饼的制作过程在PPT中详细地展示，以便大家拍照学习。接着，又以实物的方式向大家展示了冰皮月饼制作所用的材料，教授了大家月饼礼盒的制作和模具的使用。
本次活动中，除了月饼的饼皮，王老师还为老人们准备了四种口味的馅料：低糖豆沙、低糖绿豆沙、低糖黑芝麻和低糖紫薯。正式制作环节开始后，王老师一边演示，一边为老人提供指导。“旁边的紫薯粉、南瓜粉揉进饼皮，可以制作不同的口味”，“放馅料的时候也要注意把馅料搓圆”，“如果感觉冰皮粘手，可以抹点熟粉”，“用模具压的时候不要太用力，感觉压平实了就可以”……王老师温柔又耐心的话语，让大家倍感亲切。整个活动现场热闹非凡。
在一片欢声笑语中，每个人都化身月饼师傅，一个个精致的月饼呈现在眼前，大家纷纷拿着自己心爱的作品互相展示，拍照留念，现场弥漫着热闹愉悦的欢乐气氛。活动最后，大家一起拿着自己的月饼礼盒合影留念，记录这美好的时刻。
时至今日，随着科技的进步，家人团聚已变得不再奢侈，视频通话、“打个飞的“，让家人的距离越来越近。但吃月饼的习俗却依然被保留了下来，成为了中华民族的传统文化，可见人们对其的喜爱。制作月饼活动，不仅让老人体验了DIY月饼的快乐过程，感受不一样的中秋佳节，也更好地传播了中华优秀传统文化，增强了辖区村民的凝聚力，进一步提升了居民群众的满意度和幸福感。
（宝钢一村居委会供稿）
信纸作者：占峰
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