我的老宅在近郊，动迁已经二十余年，昔日的耕地被平阳绿家园小区覆盖无遗，农民无地可种，芦粟也随之告别至今，但老宅人对芦粟的赞美与向往，丝毫未减当年。最近，我偶遇一位勤劳的动迁农民，农耕秉性不改，不知在那里开荒种了好些的芦粟，拿来镇上卖售，4元钱一根，很多人看到久违的芦粟，来了兴致，纷纷买来尝鲜，我也没有还价，二话没说，买了八根，拿回家，与妻子一起，拍叶、斩节、撕皮，吃芦粟，果然芦汁多多，味道依旧。重尝芦粟的甜蜜，不由得使我想起了老宅人、老母亲种芦粟、吃芦粟的情形，便回眸过往，提笔写下拙文，以馋爱吃芦粟的人们：

  芦粟，依外表和芦心可分为红、白、黄三种颜色，甜度也有些不同，红的最甜，其次是白的，黄的较清淡些。芦粟，分早、慢两种，早芦粟种得最多，在夏季吃，慢芦粟，少量种，长得矮而细，在秋季吃。我的老宅在近郊，动迁已经二十余年，昔日的耕地被平阳绿家园小区覆盖无遗，农民无地可种，芦粟也随之告别至今，但老宅人对芦粟的赞美与向往，丝毫未减当年。最近，我偶遇一位勤劳的动迁农民，农耕秉性不改，不知在那里开荒种了好些的芦粟，拿来镇上卖售，4元钱一根，很多人看到久违的芦粟，来了兴致，纷纷买来尝鲜，我也没有还价，二话没说，买了八根，拿回家，与妻子一起，拍叶、斩节、撕皮，吃芦粟，果然芦汁多多，味道依旧。重尝芦粟的甜蜜，不由得使我想起了老宅人、老母亲种芦粟、吃芦粟的情形，便回眸过往，提笔写下拙文，以馋爱吃芦粟的人们：

  芦粟，依外表和芦心可分为红、白、黄三种颜色，甜度也有些不同，红的最甜，其次是白的，黄的较清淡些。芦粟，分早、慢两种，早芦粟种得最多，在夏季吃，慢芦粟，少量种，长得矮而细，在秋季吃。

     芦粟不占整块耕地，只占一些边角角落不起眼的小地方，在“十边地”种得较多，也不影响周边主要作物生长。每当春暖时节，泥土解冻，瓜类、茄类、辣椒等逐渐下种育苗，我母亲也随即把芦粟种子落下，浇上一层清水，盖上塑料薄膜，半月左右秧苗破土长出。等长到十多公分高，就开始挑其中的大苗，种到自家的小菜地里，即种在自留地的边角旁。因为这里较暖和些，利于芦粟温和成长。

  芦粟叶子稀疏，不太遮光，高三四米，每隔一米左右种一棵，一条一条地套种，很有规则，基本不影响主要作物的通风透光。集中到七八月份，顶头的粟籽粒逐渐变黑饱满发亮，芦粟先后成熟，乡亲们开始攀来吃了。当年，我家的小菜地很小，家里吃芦粟的人又多，所以，更多的种到河尚浜头，自家土改分得的耕地里，这块地并不规整，但面积不小，还近靠河边，母亲就采取和棉花、毛豆夹种的办法，在毛豆边上插种芦粟，这样，可以叉开成熟期，先吃芦粟、后采毛豆，再捉棉花。同时，还可以超过小菜地种的芦粟数量，充分满足了我家众多人口吃芦粟的需要。

   芦粟在老宅贫困的生活条件下，是可以与黄金瓜、毛柴菁、西瓜相媲美的上等“瓜品”，人人喜欢，老少皆宜，它对栽种的技术要求并不高，只要种下去，入土就能成活，无需特别的管理，根系发达，不易倒伏，无需施肥，就能自然拔节、抽穗、成熟，因此，只要不偷赖，家家户户都能种植，人人都能享受得到。那年那月，一排排，一行行，连成块的芦粟带，株株昂首挺立，叶子随风摇曳，逢雨滴水直下，飘叶声，哗拉拉，滴水声，沙沙响，各方响声回荡一起，声声入耳，熬似动听。

  芦粟，在农村几乎常年碰不到水果的年代，可谓老宅人向往并喜欢吃的水果零食。芦粟又是挨家挨户乘风凉时的必备时令甜品。吃芦粟还是老宅人乘风凉时的特有场景，白天，人们在屋檐下、树荫中、弄堂口，上工收工路上，还有的在河边车水的车棚里。三五成群、边聊天，拉家常，边结花，边吃芦粟，用那芦粟固有的甜味，东家长，西家短，此一事，彼一事，以芦粟为媒介，畅谈着相互的感情与欢乐。

   到了傍晚时分，夕阳西下，即告将别酷热的阳光，正在大田劳作的社员，听到生产队敲响的铁板响声，马上收拾农具，带上零星东西，收工回家，此时，大人到家洗涮、做晚饭，小孩们忙着去攀晚上全家人吃的芦粟。我专门负责攀芦粟，芦粟成熟，有先有后，到了田里，我瞧准那些挺拔、粗壮、黑穗的芦粟，借助芦粟自身的柔性，不用任何工具，只用双手抓住芦粟的上半部慢慢往下拉，将其拉成微拱状，一上一下往身后用力拽，用不了几下，有时用猛力“嗨”的一下，芦粟就能顺势倒下，迅速连根拔起或拔断，这个动作就称“攀芦粟”。当然，也有人用刀，直接从根部砍断，称“斩芦粟”。我每次攀四五根芦粟，用草绳捆好，扛在肩上，悠闲地步行到家。那时老宅的小伙伴都是这样给家人攀芦粟的。到家后拍下粟叶和穗子，一节一节斩好，剥掉外表软壳，摆进篮子里，或放大里，等全家晚饭后乘凉时享用。

  吃过夜饭，人们把桌椅板凳搬到场地上，尤其高兴聚集在宅基上撩荒的“三圆头”空地上，三五家、七八家排开，人手一把蒲扇，边乘风凉，边吃芦粟，谁家的甜，谁家的淡，对甜度做出评价，还会交换着吃芦粟。

  吃芦粟，虽说都是吃，但与吃馒头、面包、蛋糕的吃法不一样，不是整个吃下去，而是先撕掉表皮，汲取里面芦心的甜汁。具体是：一节芦粟拿在手里，既不削皮、也不剥皮，而是用牙齿先咬住其上端口，一小条一小条地往下撕皮，直到撕完，剩下的就是充满甜汁的芦肉棒了。接着就可以一口一段地咬下，在嘴里慢慢咀嚼，边嚼边汲，将一口口甜汁咽下肚里，美美地享受一翻，同时，吐出渣质。

  每当吃到临饱和时，口中会发出“欧——欧”的反胃声，说道，我吃芦粟吃得“GAI”,音’溉’了，勿吃了。

   那些没有牙齿或牙齿不好的老年人，看到别人吃芦粟，有点馋，也想尝尝，他们只能用硬物代替牙齿，就拿硬物轻轻敲碎芦粟，再用双手挑整节芦粟，慢慢绞出芦汁，再昂起头，用嘴一口一口地去迎接滴下的汁水，滴一滴，吃一口，舔舔嘴，品品味，也能解决一时之馋。

   那些不会吃芦粟的孩子，除大人教会外，最粗鲁的做法：大人汲入汁水后，像鸟儿反哺雏鸟那样，对准孩子的嘴巴，将甜汁喂进孩子嘴里，让孩子被动吃芦粟。这种做法看起来很原始，但在乡下，身为人母者，都是这样做的，从未见有人说三道四。

   吃芦粟，有人喜欢从粗节吃到细节，顺着吃，先甜后谈，有人喜欢由细节吃到粗节，倒着吃，越吃越甜。小孩子会耍任性，喜欢吃粗节的。芦粟皮锐利，撕皮时，一不小心会划破手指，皮肤流血，只要在芦粟皮上刮点白霜敷上，很快止血。

   吃芦粟，有时也会碰到“钉子”因为它也会遭受虫害，芦粟汁水很甜，人喜欢甜味，奇怪的是，那些细小的虫子，在芦粟生长、成熟之际，也会“闻甜而至”，不请自来，它们钻入芦粟中间最佳处，窝在里面，不停地汲食着充盈的甜汁，直到主人吃芦粟时，才发现蛀点附近芦肉段，硬硬的，咬不动，没有汁、不能吃，只能整节整节地丢弃掉。

  芦粟叶、渣、根、秆等，可以集中起来干，备作柴火使用，做饭煮菜。 芦穗用来可以做扫帚。

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