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【原创】儿时煨芋香

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发表于2023年05月24号 10点 阅读 10195 评论0 点赞16 ©著作权归作者所有

 

文|钟正和

 



 

上:当空气中散发煨山芋焦香味时,可以把它灰堆里拨弄出来了

  记忆中的暮秋乡间,山芋即将收获完毕的田野,平展展的一大片,天高了,地阔了,人的心情也随之开朗起来。最开心的要数我们这些孩子们,三五成群撒欢地来到田里,搜寻遗落下的山芋。他找一个,你刨一只……

  旧时的家乡,每到秋风起的时候,农人就开始把路边和菜园里的杂草连泥削下,晒干堆积起来,点燃后使之慢慢化成灰,用作上好的肥料。而对于吾等小屁孩来说,此类灰堆便成了煨山芋的极佳地点。遂一窝蜂地聚集到那儿,一边围着灰堆叽叽喳喳,一边拿着拾来的山芋,往里面埋进几个,小心焐好。

  之后,便只需仰天躺着,听听鸟语,闻闻草香,呼吸一下新鲜空气,静待起煨山芋的香甜。经一段漫长而煎熬的等待,当空气中慢慢散发煨山芋特有的怡然焦香时,就可将它们从灰堆里拨弄出来了。

  刚从灰堆里取出的山芋,热烫得很,捧着它,须得不停地从这只手转换到另一只手。直到这种热烫渐渐变成簇拥在手心中的一股暖意,这才拍去外边的灰尘,剥开那层仍散发着热气的乌黑焦皮。

  揭开芋皮,露出黄澄澄的瓤儿伴着一股袅袅升腾起来的香甜味道,贪婪地咬一口,软酥酥、甜丝丝,用嘴唇轻轻一抿,一股带着芋香的糖汁掺杂着些许焦糊味,甘甜如饴地于颊齿间游走开来,继而从鼻腔顺着喉咙倾注进体内。暖身暖胃暖心之余,整个人都情不自禁地沉醉其间了。

  吃完山芋的我们,相互望着同伴,不禁纷纷大笑。那剥过山芋的手粘满了黑乎乎的炭灰,稍不留意,就会弄到脸上、额头、鼻尖,一个个花脸猫似的。灰堆旁洋溢着无尽的笑声。这份乐趣,只有童年时才有。

  当年浓浓芋香、甜甜滋味给予农村孩子的欢欣,伴着青砖瓦房、鸡犬夹道、幽幽古井、青青菜园……乡村可餐的秀色,永留在心。

 

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信纸作者:梅陇夕阳红

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梅陇夕阳红

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